天氣轉涼，紅棗糯米糕你會做嗎？

今天給大家分享紅棗糯米糕的做法，一聽名字就知道這是一道甜品，現在甜品也十分受人們的歡迎，隨著社會的發展，人們的生活水平在不斷地提高，現在已經不是滿足于填飽肚子的時代，更多的人追求要吃好。每次吃完早餐或者晚餐，都會買一些甜點當作零食吃，不過甜品吃多了也不是一個很好的現象，今天新疆紅棗批發廠家要說的美食相信很多朋友都感興趣。

秋季已經來臨，冬季還會遠嗎？溫度降下來，很多體寒的人就要學會做這道美食，其實這個紅棗糯米糕不是很難，所涉及的食材不是很復雜，可以根據自己喜歡的食物去添加或者減少，整個過程只要能夠將面團揉出來就差不多成功了。隨便去市場買一些糯米粉、紅棗、紅豆等食材就可以回家自己做，下面就來講講具體的操作步驟吧，天氣轉涼，紅棗糯米糕你會做嗎？這樣做，軟糯香甜、補氣血。

【紅棗糯米糕的做法】

第 一步：準備食材：糯米粉、牛奶、紅棗、紅豆、白糖、紅糖等；準備一個盆，里面加入大量的糯米粉，再把準備好的牛奶倒進糯米粉里，用筷子攪動一下，也可以準備一個奶粉，把奶粉加入糯米粉中混合；準備一個燒水壺，燒一壺開水，水燒好之后不要立馬倒進糯米粉里，溫度太高加入糯米粉里，首先不好用手去攪拌，而且很難揉成面團，將開水倒進另一個盆里，讓開水更大面積接觸空氣，這樣溫度下降得快。

第二步：準備一個盆，里面加入適量的清水，把準備好的紅豆放進水里，加入一勺食鹽，用手搓洗一遍浸泡即可；再把紅棗清洗干凈，放到菜板上，用刀把紅棗切開，但是不要切成兩半。準備另一個碗，把白糖和紅糖混合加入碗里，等水變溫，加入適量的溫水放進碗里，把紅糖白糖攪拌成糖水，將糖水倒入糯米粉中，用筷子不斷地攪拌，將紅豆撈出，把水瀝干，放進糯米粉里，用手不斷的翻動，讓紅豆裹在糯米粉里面。

第三步：往盆里加入適量的溫水，如果把控不住量，可以分批加入，不斷地攪拌，在和成面團之前，把切好的紅棗放進盆里，跟糯米粉混合，邊加水邊揉面，直到盆里沒有面粉，揉成面團之后，在Z外層抹上一層淀粉，用保鮮膜裹起來，放到陰涼處擺放一個小時，時間一到，把面團底部壓平，形狀像一個加大號包子，放到蒸鍋里面蒸，蒸熟后把保鮮膜撕掉，用切把紅棗糯米糕切成塊食用即可。

以上就是紅棗糯米粉的全部內容，天氣轉涼，紅棗糯米糕你會做嗎？這樣做，軟糯香甜、補氣血，按照以上步驟，好吃又好看的紅棗糯米糕就做出來了，做這道美食的時候，要注意加溫水的量，不要一下就把水全部加進去，如果糯米粉不夠，面團就揉不出來了。